Os benefícios do ovo são grandioso Ele é uma fonte rica de proteína e outros 13 nutrientes essenciais. Ácido fólico, ferro, zinco, proteína, fósforo, manganês, potássio. A lista é enorme. A presença especial está na colina, que faz parte das Vitaminas do Complexo B. Então Aqui estão os 10 Benefícios do Ovo para Saúde:
1. Os ovos tem grandes benefícios para os olhos. De acordo com um estudo, um ovo por dia pode prevenir degeneração ocular devido ao conteúdo de carotenóides, especialmente a luteína e zeaxantina. Ambos os nutrientes são mais facilmente disponíveis para os nossos órgãos de fonte com os ovos.
2. Em outro estudo, os pesquisadores descobriram que pessoas que comem ovos todos os dias reduz o risco de desenvolver cataratas, também por causa da luteína e zeaxantina.
3. Um ovo contém 6 gramas de proteína de alta qualidade e todos os nove aminoácidos essenciais.
4. De acordo com um estudo da Harvard School of Public Health, não há nenhuma ligação significativa entre o consumo de ovo e doenças cardíacas. Na verdade, de acordo com um estudo, o consumo regular de ovos pode ajudar a prevenir coágulos sanguíneos, acidente vascular cerebral e ataques cardíacos.
5. Eles são uma boa fonte de colina. Uma gema tem cerca de 300 microgramas de colina. A colina é um nutriente importante que ajuda a regular o cérebro, sistema nervoso e sistema cardiovascular.
6. Eles contêm o tipo certo de gordura. Um ovo contém apenas 5 gramas de gordura e apenas 1,5 gramas de gordura saturada.
7. Nova pesquisa mostra que, ao contrário da crença anterior, o consumo moderado de ovos não tem um impacto negativo sobre o colesterol. De fato, estudos recentes têm demonstrado que o consumo regular de dois ovos por dia não afeta o perfil lipídico de uma pessoa
8. Os ovos são um dos únicos alimentos que contêm naturalmente a Vitamina D.
9. Os ovos podem prevenir o câncer de mama. Em um estudo, as mulheres que consumiam pelo menos seis ovos por semana reduziram o risco de câncer de mama em 44%.
10. Ovos ajudam a manter o cabelo saudável e unhas por causa do seu elevado teor de enxofre e grande variedade de vitaminas e minerais. Muitas pessoas acham que o cabelo cresce mais rápido após a adição de ovos à sua dieta, especialmente se eles foram anteriormente deficiente em alimentos que contenham enxofre ou B12.
Vamos aprender?
Vamos à receita de um delicioso ovo em nuvens, pode ser para o café da manhã ou como prato principal:
Ingredientes:
* 3 ovos.
* 100g de queijo meia cura ou parmesão ralado.
* 100g de salame picado ou bacon já frito.
* 1 colher de sopa de cebola roxa picada (mas pode trocar para cebolinha picada).
* Sal e pimenta do reino quanto baste.
Preparo:
Separe as claras das gemas, reserve as gemas. Bate as claras até ficar neve bem firme. Pique o salame e cebola, rale o queijo e misture levemente com as claras em neve, junto com uma pitadinha de sal. Faça três nuvens da mistura em cima de uma forma para forno e faz um buraquinho no meio de cada. Leva ao forno por mais ou menos 4 minutos, tire e adicione as gemas nos buraquinhos com cuidado para não estourar. Salpique sal e pimenta do reino e leve ao forno novamente por mais 4 minutos ou até as gemas cozinharem, mas sem ficarem duras. Bom apetite!
