A cidade de Monte Alto está retomando o Serviço de Inspeção Municipal – SIM. Com ele, produtores de alimentícios têm mais segurança para revender seus produtos a estabelecimentos comerciais. A retomada do SIM ocorreu na noite de quinta-feira, 14 de outubro, na sala de reuniões ‘Carlos Augusto Nunes’, da Associação Comercial e Industrial, parceria nessa ação, e já está no Decreto Municipal.
A Câmara Municipal fez a indicação da retomada do serviço juntamente à ACIMA – Associação Comercial e Industrial de Monte Alto. Na reunião, além da prefeita Maria Helena, também falou ao público o vereador Thiago Durigan. Ele, do Legislativo, Bicudo e Donizete Morelli foram autores da indicação.
Representantes da Vigilância Sanitária, com a diretora Priscila Mello e os fiscais Rogério ‘Kaxa’ e Juliana de Vazzi Pinheiro, explanaram o funcionamento do novo Decreto aos presentes. Em outras cidades, quando a vigilância local analisa produtos alimentícios com inspeção municipal, eles entendem que como o alimento foi fiscalizado, ele está seguro para alimentação.
Ainda vale ressaltar que, para venda direta ao consumidor, o SIM não é de caráter obrigatório. Embora ele demonstre a boa procedência do alimento, o SIM é apenas necessário quando há o comércio do produto para que outras empresas façam a revenda. A certificação não terá custos cobrados pela Prefeitura. Os comerciantes apenas precisam de um Responsável Técnico para a certificação.