O restaurante Musteak Monte Alto inicia uma nova etapa de sua trajetória com a mudança de gestão. O espaço passa a operar sob a direção de Carlos Enoki e Ana Carolina Enoki, em um processo de transição que tem como foco o fortalecimento da marca, a qualificação dos processos internos e a ampliação da presença no mercado regional.
A mudança ocorre após a venda do restaurante para a família Enoki, que assume a operação com o compromisso de dar continuidade ao trabalho já consolidado, ao mesmo tempo em que promove ajustes estruturais, operacionais e estratégicos. A proposta é preparar o Musteak para um crescimento organizado, sem abrir mão do padrão de qualidade já reconhecido pelo público de Monte Alto.
Segundo a nova gestão, a reestruturação local faz parte de um projeto mais amplo de expansão da marca. De acordo com Lucas Del Vaz, proprietário da franquia Musteak, a meta é estruturar a operação para viabilizar a abertura de novas unidades a partir de 2026. A expectativa é inaugurar de duas a três lojas, com estudos em andamento nas cidades de Ribeirão Preto, Catanduva e Franca. Além de Monte Alto, hoje, o Musteak já está presente em Jaboticabal e Taquaritinga.
A estratégia de crescimento está baseada na padronização de processos, no fortalecimento da identidade da marca e na manutenção de um atendimento próximo ao cliente. “Estamos muito felizes em assumir esse novo momento. Nosso objetivo é evoluir, aprimorar a experiência dos clientes e preparar a marca para crescer de forma consistente”, afirma a nova direção.
A reinauguração do espaço simboliza esse novo capítulo e reforça o vínculo do Musteak com a comunidade local, com a proposta de oferecer um ambiente mais acolhedor e um serviço cada vez mais alinhado às expectativas do público.
Além das mudanças na gestão, o restaurante passa a investir de forma mais estruturada em comunicação e posicionamento de marca, reforçando seus valores e sua proposta no setor gastronômico. A expectativa é que essa nova fase consolide o Musteak como referência em Monte Alto e crie bases sólidas para novos projetos nos próximos anos.
Com uma trajetória já estabelecida e planos definidos para o futuro, o Musteak Monte Alto aposta em profissionalização, expansão e proximidade com seus clientes para sustentar o próximo ciclo de crescimento.
Fotos: LH Media House
