O preço do quilo da cebola caiu drasticamente nesta safra de 2025, gerando sérios prejuízos para produtores rurais de Monte Alto e de várias outras regiões do país. Em alguns locais, o valor pago pelo produto chegou a apenas R$ 0,50 por quilo – menos da metade do custo médio de produção, que varia entre R$ 1,10 a R$ 1,30.
Com isso, muitos agricultores optaram por não colher ou até mesmo descartar parte da safra. Na região de Monte Alto, que conta com cerca de 1.800 hectares de cebola plantada, estima-se que entre 6% e 8% da produção tenha sido “gradeada”, ou seja, descartada diretamente no campo por não compensar economicamente a colheita e comercialização.
O principal motivo apontado para a queda nos preços é o excesso de oferta no mercado. A colheita ocorreu de forma praticamente simultânea em importantes regiões produtoras, como São Paulo, Minas Gerais, Goiás e estados do Nordeste. Com o mercado saturado, os valores caíram a níveis que tornam inviável a continuidade da produção para muitos agricultores.
